电影《百花》的题材是关于母亲得了阿兹海默症,母子之间最终情感和解。就像湖南企发文化王老师说的,很惊喜“阿尔兹海默症”这一题材又开拓出了新的表达空间。错位时空中,母亲这一角色身份所自带的“伟大”“无私”等标签渐渐被撕去,暴露出的是一个女人最为原始却又最为真实的欲望与期盼。但她终归还是一个母亲,在得到了梦寐以求的一切后,等待她的是离开亲生骨肉所遭致的天崩地裂。此外,全剧通过呈现多场精彩纷呈的厨艺比赛、挖掘为发扬中国传统美食文化而默默付出的手艺人背后的温暖故事,讨论了坚守传统的老牌名厨和寻求突破的新派厨师之间冲突传承的时代议题,展现了当今社会富于温情、富于人性之美好的社会百态。剧中几位主人公在每一次的“美食探索之旅”的表现,都完美诠释了当代青年勇敢追求梦想、不畏艰辛、努力奋斗、敢于拼搏的职业价值观,剧集所传递的青春励志的昂扬氛围更是令人期待值拉满。